The smart Trick of технологическое проектирование общепита That No One is Discussing
The smart Trick of технологическое проектирование общепита That No One is Discussing
Blog Article
Столовая состоит из двух зон: кухня и зал для посадки гостей. Оба пространства должны отвечать определенным требованиям законодательства.
Они уже оснащены необходимыми инженерными системами – отоплением, водоснабжением, канализацией, электрикой и освещением. Нужно только подключиться к центральной сети. Преимущества модульных столовых:
Пищевое оборудование для столовой: что нужно и сколько это стоит?
Модульные конструкции собираются на заводе, что позволяет значительно сократить время строительства на месте. Установка столовой может занять всего несколько дней.
Не менее важно предусмотреть систему обслуживания посетителей. Чаще это самообслуживание – в такой системе работают большинство столовых. Но есть и те, где еду разносят официанты, а значит помещение для раздевалки персонала должно быть рассчитано на большее число сотрудников.
Современное и надежное оборудование для приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд
Это доступное заведение для учащихся, работающих людей, пенсионеров.
Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам
Подбор, просчет количества и изготовление брендированной посуды с лого вашего заведения.
Здания соответствуют санитарным, гигиеническим, пожарным требованиям. Имеют сертификаты. Производим блочно-модульные столовые доготовочного и полного цикла. Доготовочные - не имеют полноценной кухни. Они предназначены для разогрева полуфабрикатов. Пищевые блоки полного цикла подразумевают работу поваров.
Столовая "Монастырская трапеза"
Инфраструктура и трибуны Олимпий... За время строительства олимписких объектов группа компаний ТБС являлись самым крупным поставщиком модульных зданий и блок-контейнеров. Были...
Советские столовые – один из незыблемых стереотипов «совкового» прошлого. Бизнес-ланч наших родителей и бабушек с дедушками click here выглядел как первое, второе, третье, компот. И все это – на пластиковом подносе с нарезанными на треугольники салфетками и такими же кусочками хлеба.
С учетом площади столовую с самого начала проектируют на конкретное количество посадочных мест.